Culinária nordestina: encontro de mar e sertão, que abrange oito estados, representa um notável esforço em busca da essência da cozinha dessa região. Nesta obra, além, de apresentarmos a força e a singularidade dessa cozinha, procuramos entender também a alma nordestina, expressa em sua manifestação artística popular, ilustrada em peças de artesanato tradicional de barro e xilogravuras, passando pelas feiras e festas populares.