A quitosana e dois derivados modificados (com pirocatecol e óleo de girassol) foram empregados como adsorventes para seis diferentes corantes têxteis. Os ensaios foram realizados em soluções aquosas, sob diferentes condições de pH, modelos cinéticos e de isotermas de adsorção. As caracterizações desses materiais foram realizadas por espectroscopia de infravermelho, difração de raios-X, análises térmicas, microscopia eletrônica de varredura e análise elementar. Todas as adsorções seguiram um mecanismo de pseudo segunda ordem e foram melhor representadas pelo modelo da isoterma de Langmuir. Os materiais também apresentaram resultados satisfatórios na determinação de Cu(II) por técnica de voltametria de redissolução anódica.