Ambas as medidas métricas e imperiais são fornecidas para as receitas. Siga qualquer um dos conjuntos de medidas, não uma mistura de ambos, pois eles não são intercambiáveis. Todas as medidas de colher são niveladas. 1 colher de chá = colher de 5ml; 1 colher de sopa = 15ml colher. Fornos e churrasqueiras devem ser pré-aquecidos na temperatura especificada. Ovos médios devem ser usados, exceto quando especificado de outra forma. Ovos caipiras são recomendados. Observe que algumas receitas contêm ovos crus ou levemente cozidos. Os jovens, idosos, mulheres grávidas e qualquer pessoa com doença de deficiência imunológica devem evitá-los devido ao pequeno risco de salmonela.